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6个普通的家常汤水 全家人冬天的保健食谱

时间:2022-06-12 浏览量:16次
6个普通的家常汤水 全家人冬天的保健食谱

  冬季天寒,大家不免都喜欢喝一些汤汤水水,今天就送给大家6道家常的汤水,花样丰富的汤水,不仅喝着舒服,营养也是上乘,在寒冷的冬天,偶尔喝点汤汤水水,滋润的同时,还有不可多得的养生保健功效哦!

  冬季天寒,大家不免都喜欢喝一些汤汤水水,今天就送给大家6道家常的汤水,花样丰富的汤水,不仅喝着舒服,营养也是上乘,在寒冷的冬天,偶尔喝点汤汤水水,滋润的同时,还有不可多得的养生保健功效哦!

  喝茶很好讲究时令,全发酵的红茶属温性,很适合冬季饮用。喝红茶时,往里加几颗大枣。大枣有健脾补气的功效,红糖含铁量高,可补气行血,驱寒暖胃。一天加入3~5个大枣,与茶叶一起反复冲泡,到晚上再把红枣吃掉,茶叶倒掉。而红糖每天以10克为宜,分次加入。

  冬季大家吃得油腻,萝卜富含硫化物,有降脂顺肠的功效。把白萝卜或者胡萝卜洗净去皮切丝,晾晒至半潮不干即可。喝时,先用少量温水将淀粉搅匀,然后加开水冲,同时放几根萝卜干一起冲泡即可。喜甜的加糖,喜咸的加盐。还可撒几片干玫瑰花瓣或银杏果(不要两种都加),好看又美味。

  冬天我一般都会推荐红糖姜茶,生姜为辛温发散风寒之品,红糖温中补中,这个茶有驱寒、发散的作用。50克生姜,洗净、去皮、切片,用1000毫升沸水冲泡,然后根据各人的口味适当添加红糖即可。姜片一天之内可以反复冲泡。对于冬季驱寒和治疗外感风寒都有很好的效果。还可加些枸杞,有滋阴的作用。

  双雪百合煲猪肉,可以平补。雪梨和百合都滋阴润肺,银耳中又富含胶原蛋白与膳食纤维,与猪肉一起煲,不仅能补充蛋白,还能润泽皮肤。

  买一斤猪小腿肉,先煮一下除腥。然后就把猪肉与雪梨、银耳、百合放到一起,加水小火慢慢煲两三个小时就可以了。根据口味,还可以加入一两个蜜枣进去哦。

  温补可试试山药玉米排骨汤。做法不难,排骨洗净后稍焯一下,然后放入砂锅中,加冷水与生姜一起,先大火烧开,然后改中火炖1个小时。准备5毫米宽的山药片和3厘米长的彩色糯玉米段,一块放入锅中,继续炖一会儿。起锅前,可以再撒一些枸杞和盐。

  砂锅炖汤口感更好,猪肉可补充蛋白又不会上火,玉米、山药有理气、补肾健脾的作用,营养价值很高。

  冬季北方天寒地冻,驱寒可以喝一碗大白菜羊肉汤。把羊肉切成片,加入少量姜、葱段,开大火煮沸,除去泡沫,然后再小火慢炖。炖到七八成熟的时候,加入切碎的大白菜和白萝卜片(同样是应季菜),煮到熟就行了。起锅时可以再撒些香菜、蒜末和盐就可以吃了。

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