【鱼丸炒油菜】_怎么做_如何做-大众养生网
时间：2022-05-18
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有营养意识的人在日常生活中炒菜的时候都会注重荤素搭配，因为只有荤素搭配得当，才会让每天摄进身体里的营养达到均衡效果。而油菜是一个春季会大量上市的蔬菜，因此在春季的时候，南方地区家庭餐桌上都可以看见油菜的身影，而油菜的制作方法也是很多的例如鱼丸炒油菜，下面的文章就为大家讲解鱼丸炒油菜的方法。
1.肉馅，放入盐少许，生抽，耗油，一个鸡蛋。淀粉少许，放入一点水，顺时针搅拌
2.小油菜切开两半，放锅里超水，一分钟，放入盐和食用油
3.和好的肉馅，用手捏丸子，或者用勺子
4.用手这样弄得圆点，
5.放到锅里，中火炸
6.炸好的丸子备用
7.油菜装盘子
8.锅里放有，小火，放入生抽，十三香，耗油，白糖少许，水淀粉，烫汁好了放入丸子
9.翻炒几下出锅
10.味道不错，可以试一下
油菜的功效与作用
1、降低血脂
油菜中含有某些的营养物质，对于活血化瘀有一定的功效，而且在一定的程度上还能治疗一定的疾病，对我们的身体来说是非常的好的。
2、帮助肝脏排毒
油菜对我们的肝脏也有很多的好处，能够在一定的程度上起到对肝脏排毒的效果，使我们的身体变得越来越健康。
3、防癌抗癌
在油菜中含有非常丰富的植物激素，而这种激素能够有效的吸附进入我们体内的致癌物质，对我们的健康是非常好的。
4、宽肠通便
油菜中含有的营养成分，能够起到通肠的效果，从而解决便秘的现象，对我们的身体来说是比较健康的。
5、强骨抗压
对我们的骨骼来说是非常健康的。
6、散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用，孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。