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【当归羊肉汤的禁忌】_饮食禁忌_食物禁忌-大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:8次
【当归羊肉汤的禁忌】_饮食禁忌_食物禁忌-大众养生网 文章导读

当归羊肉汤是一种滋阴补肾以及驱寒祛湿的食物,适合我们在冬天的时候饮用,我们可以将羊肉清洗干净之后,再加入当归以及生姜等食材一起炖汤,但是要注意体热的朋友是不能饮用当归羊肉汤的,而且过敏性哮喘以及皮肤病的患者是不能饮用当归羊肉汤的,还需要不能饮用过度,以免出现上火的情况。

当归羊肉汤的做法

当归羊肉汤鲜美可口,只要简单的三步,你也可以做成一碗滋补靓汤。

材料:羊肉500克、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫

*一步,将羊肉放进备好水的锅里焯水,焯去羊肉的血沫;

第二步,焯水完毕,将羊肉捞起来用清水冲洗干净,紧接着将所有材料倒进锅里,加入2000毫升的水,开至大火,煮沸;

很后一步,待煮沸后,转至小火,加盐进行调味。

一碗当归羊肉汤就这样轻轻松松搞定,没有任何烹饪基础的你也可以变成大厨,尝试做一下。说到当归,常常离不开黄芪,想达到气血双补的作用,也不妨在当归羊肉汤里加几片黄芪。如果你想着重补气的话,黄芪的分量可比当归多一点,为2:1的比例。

做法虽然简单,但一定要注意选择新鲜的羊肉,在材料准备过程中也要反复将羊肉清洗干净,以免影响口感。羊肉当归汤有多种做法,但都大同小异,每个人都可以根据自己的需求加入相应的材料,有人喜欢加红枣和枸杞,也是很不错的选择。

当归羊肉汤的食用禁忌

当归羊肉汤虽然滋补美味,但不是人人都适合饮用。由于羊肉属于腥膻发物,有可能使旧病复发,因而对患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人,很好不要食用;另外平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人也不适用这款汤。总而言之,大部分人是可以饮用这款汤的,尤其是体质虚弱及上了年纪的老人,可以常喝,但要避免上火。燥热体质的人不推荐饮用此汤哦。

另外,在这里要给大家科普一下吃羊肉的注意事项。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也不宜食用;外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。还有,红酒和羊肉是禁忌一起食用的,食用后会产生化学反应,对人的身体产生不良的影响。

眼下秋意渐浓,秋季营养膳食应以防燥润肺为主,多吃甘酸润肺的食物,少食辛辣温热之品,才能更好地度过“多事之秋”。所谓“秋冬好进补,来年打老虎”,可见秋冬进补的重要性,但其中也有禁忌,不能随便进补,否则只能事倍功半。在进补时,我们要根据自己的体质对症下药,咨询相关人士,才能有效进补,达到强健身体的作用。

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