粽子发霉了还能吃吗?粽子发霉了怎么办
时间:2023-11-29
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粽子大家都吃过吧,不过粽子放久了发霉了怎么办呢?发霉的粽子还能吃吗?下面我们来介绍一下粽子发霉的问题,有兴趣的可以看看!
粽子发霉了还能吃吗粽子发霉不能吃。
因为,剩下的"未腐烂部分"已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时,各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质,如有一种展青霉素,这种毒素对人体有较强的危害,吃下去将留下后患,产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至具有致癌作用。
粽子为什么发霉粽子发霉的原因往往与粽子的生产、流通、摆放时长、温度、储藏方式等因素有关,而这位网友的爆料,由于没有留下其他信息,粽子发霉的原因就说不清,道不明了。?
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀很深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
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