黑芝麻糊怎么保存 这样做就对了
黑芝麻糊是一种有养生功效的食品,很多人都爱吃黑芝麻糊,有的人买了黑芝麻糊却不知道要怎么保存起来,下面介绍黑芝麻糊怎么保存 这样做就对了。
黑芝麻糊怎么保存1、正规包装的黑芝麻糊,净含量为600g。配料是大米、黑芝麻、白砂糖、麦芽糊精、全脂奶粉和花生仁;保质期一般为12个月,如果日期已过,请不要食用。
2、开袋以后,应注意密封袋口,并封存于通风干燥处。勿将未冲的芝麻糊放置在冰箱内储藏,因为冰箱内部湿冷,应当在干燥清爽的环境中储藏。
3、黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的,如果保存不当,比较容易氧化变质。因此,保存黑芝麻糊时,很好采用密封的方法,并存放在阴凉的地方,避免光照和高温。
黑芝麻糊的做法主要原料
1、主料:黑芝麻、糯米粉
各式各样的黑芝麻糊(4张)
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己*秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
黑芝麻糊用开水冲还是温开水温开水比较合适。糊状食品,在冲泡的时候很好能用水温比较高的,虽然说开水的温度是比较高,但直接用开水冲泡可能会使黑芝麻糊的营养物质有一定的损失。可是,冲泡的时候要注意水温也不能过低,以免出现黑芝麻糊结块,不能完全溶解在水中,影响黑芝麻糊的口感及食用价值。所以,很好是能用温开水冲泡。
南方黑芝麻糊怎么样相信对黑芝麻比较关注的朋友应该都知道南方黑芝麻糊,南方黑芝麻糊由王力宏做代言,当时上广告的时候可谓是名气大振,只要是王力宏的粉丝就没有不知道南方黑芝麻糊的。既然南方黑芝麻糊这么受欢迎,那么南方黑芝麻糊怎么样呢?
在众多的黑芝麻糊品牌中,南方黑芝麻糊的销量很好。南方黑芝麻糊以优质黑芝麻、核桃仁、花生仁等为主要原料,内含丰富的不饱和脂肪酸、维他命及微量元素,更含有对人体具有特殊调节功能的物质,能活血养颜、乌发润发,并具有治虚弱、补肝养肾、通血行瘀、润燥滑肠的功效。南方黑芝麻糊经科学方法精制而成,为中华传统美食中的*黑色营养食品,是目前在中国同类产品中很好获得*“绿色食品”标志使用权的产品。