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鲥鱼都有什么作用和药效_肉类_饮食
鲥鱼原名鳃鱼。可蒸食,肉味鲜美为江南席珍,亦入药用。 鲥鱼性味 甘、平,无毒。 鲥鱼成分 含蛋白质14.44%,脂肪11.14%,以及糖类,钙,磷,铁。 鲥鱼功用 补虚劳,益睥肺,宜小儿及妇女...[详细]
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青鱼都有什么药用价值和作用_肉类_饮食
青鱼一作鲭。收载于宋《开宝本草》,苏颂说:“形如鲩,而背正青色”。青鱼肉肥美。青鱼胆在腊月收之,可阴干入药。 青鱼性味 青鱼胆:苦、寒,生吃有毒。 青鱼成分 青鱼含蛋白质,脂...[详细]
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兔肉都有什么药用价值和作用_肉类_饮食
兔有家兔、野兔,其毛又有灰、白、黄色等。其肉可食,兔脑、兔肝、兔屎均供药用,以野兔为佳。 兔性味 兔肉、辛、平,无毒。 兔功效和作用 兔脑:催生,治冻疮。兔肝:明目,治头晕。免尿治...[详细]
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狗肉都有什么作用和药效_肉类_饮食
狗《本经》列为中品,李时珍云:“狗类甚多,其用有三, 畎犬长喙善猎,吠犬短喙善守,食犬体肥供馔,凡本草所用,皆食犬也”。 狗性味 狗肉:咸、酸、温,无毒。 狗功效 安五脏,暖腰...[详细]
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牛腰子的营养价值_肉类_饮食
营养价值 牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。 食疗功效 味咸,性温,入肾经; 有补肾气,益精之功效; 治肾阳虚衰、髓海不足、头...[详细]
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牛蹄筋的营养价值_肉类_饮食
牛蹄筋的营养价值: 1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体...[详细]
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猪脑的营养价值_肉类_饮食
猪脑的营养价值 民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 猪脑含有丰富的矿物质,食用后对人体大有裨益,一些人将猪脑弃之不用实在可惜,其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。 猪脑的...[详细]
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鱼的营养价值_肉类_饮食
图:鱼的营养价值 鱼油中还含有DHA、EPA,对于人体大脑的发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心、脑血管疾病有明显的作用。妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼,可以促进胎儿和儿童脑细胞发育,老年...[详细]
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吃一只烤鸡腿等于抽六十根烟_肉类_饮食
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猪肉松的营养价值_肉类_饮食
猪肉松的营养价值: 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。 食用猪肉松的相关人...[详细]