【姜糖的做法-】_姜糖_怎么做_家常做法_如何做-大众养生网
时间:2022-05-18
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大家知不知道姜糖是什么呢,记得上次去山东旅游的时候,到处都有卖姜糖的呢,姜糖是那里的特产,其实很多的地方都有特产,因为地理位置的不同,风俗习惯的不同,所以就会有不同的特产和小吃诞生,这样可以满足更多人的口味,那么姜糖的做法是什么呢,我回来以后也研究了一下。
主料:姜1000克 调料:白砂糖200克,芝麻5克,胡椒粉2克
姜糖片香脆甜辣,其做法是: 生姜洗净去皮,切成片装盘,上锅蒸15分钟取出,再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀,然后烘干即可。
口味:清香味 工艺:煮丁香姜糖的制作材料: 主料:姜40克,赤砂糖200克,丁香5克教您丁香姜糖怎么做,如何做丁香姜糖才好吃
1.将丁香磨成粉状;
2.生姜洗净剁碎末;
3.将糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬;
4.糖熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时,停火;
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中,稍冷切条块。 小帖士-健康提示:
1. 温中散寒。主治冻疮。
2. 丁香辛温,温中降逆,温肾助阳;生姜辛温,温中止呕,发汗解表;佐红糖能祛胃寒、助阳气,预防冻疮发生。
小帖士-食物相克:
赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
丁香:丁香不可见火,畏郁金。
上面这些就是关于姜糖的做法了,去旅行的时候带回来一些,吃着不错的,所以再网上也下了些功夫,看看自己是否可以制作出来,我就是用上面的方法制作的姜糖哦,味道差不多,而且好像还挺好吃的,想吃的朋友们不妨也可以按照我说的这些方法来试试吧,味道不错。