中医食疗推荐：5种食物有益脂肪肝
时间：2021-10-09
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脂肪肝虽然说不是个大毛病，但是也不是个小疾病，想要康复与饮食的关系是密切的，中医饮食医生推荐说下面的五种食物有益脂肪肝的治疗。
1、荞麦。
脂肪肝患者日常主食可以调剂一下，可每周安排三次主食为荞麦(苦荞)的食品如： “荞麦饸饹”。荞麦中含有PMP芦丁血管强化物质，对降血脂、调养脂肪肝有很好的功效。
2、蚕豆糕。
将蚕豆清水泡发，剥皮放入锅中、适量水、煮烂后加红糖，拌匀绞压成泥，待冷以干净的啤酒瓶盖为模型，将糕料填压成饼状，当点心使用。具有利湿消肿、去瘀降脂功效。
3、赤小豆米饭。
粳米150克、赤小豆60克，将粳米淘净，放饭盒中，加入煮至七成熟的赤小豆，摇均，在添清水(水高出粳米、赤小豆2厘米)，盖上盖，用大火蒸约40分钟即成，作主食食用，具有祛瘀消肿、健脾利湿功效。
4、豆腐蛋花汤面。
豆腐400克，面条250克，鸡蛋一个，黄瓜50克，精盐、味精、胡椒粉、醋、鸡汤各适量，酱豆腐、黄瓜均切条状，将面条下入沸水锅内，煮至八成捞出，锅内放鸡汤烧沸，放入面条、豆腐煮沸，将搅匀的鸡蛋下锅，再放入精盐、味精、胡椒粉、黄瓜条、烧沸即可，主食食用。具有清热止渴，祛瘀降压功效。
5、麦麸山楂糕。
山楂30克，栗米粉100克，茯苓粉、麦麸、糯米粉各50克，红糖20克。将麦麸、山楂去杂质，山楂切碎、去核、烘干与麦麸共研为末，与茯苓粉、栗米粉、糯米粉、红糖一起拌合均匀，加适量水，用竹筷搅合成粗粉样粒状，放入粉糕模具内，轻摇落实，上笼大火蒸30分钟，粉糕蒸熟取出即成。具有养心益肾、补虚和气、散瘀降脂功效。
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