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【不破皮蜜红豆的做法】_怎么做_如何做

时间：2021-10-28 浏览量：9次

紅豆能够用于制做各种各样小甜点，能够添加吐司面包或生日蛋糕当中，并且味儿非常好，尤其是蜜红豆也是备受小朋友们的钟爱。蜜红豆的做法并不繁杂，可是有些人做出去的蜜红豆却一直有皮破的状况，吃起來的口味不太好，那麼不皮破蜜红豆的做法是如何的呢？下列好多个流程把握好就可以做到不皮破了。

主要材料紅豆130克辅材纯蜂蜜2勺白砂糖50克

流程

自制蜜红豆的作法流程11.准备好食物

自制蜜红豆的作法流程22.紅豆冷水侵泡6~8钟头以上

自制蜜红豆的作法流程33.将坏豆拣出后清洗

自制蜜红豆的作法流程44.将清洗的紅豆和小量冷水一起倒进石锅中

自制蜜红豆的作法流程55.盖上火灾煮电源开关火将刚烧开的开水扔掉

自制蜜红豆的作法流程66.再次倒进相等的冷水盖上火灾

自制蜜红豆的作法流程77.烧开后熄火，闷上30分钟上下

自制蜜红豆的作法流程88.再次开火灾烧开

自制蜜红豆的作法流程99.熄火再次闷30分钟，这时黄豆刚开始膨胀了

自制蜜红豆的作法流程1010.再度开火灾烧开后关火闷一会儿

自制蜜红豆的作法流程1111.历经4次上下的煮闷黄豆已逐渐被焖熟却未皮破便是很好是的情况

自制蜜红豆的作法流程1212.去掉煮豆水（不必丢掉能够立即喝的），再将紅豆放到碗中添加白砂糖放电冰箱蜜渍一夜

自制蜜红豆的作法流程1313.待白砂糖与紅豆彻底结合后，依据本人爱好再加2勺纯蜂蜜

自制蜜红豆的作法流程1414.既成蜜红豆了

蜜红豆作法，颗颗明晰，软糯不皮破的方法，无需提早泡黄豆，煮的時间仅用10分钟。方便便捷，还节电

1，先把300克紅豆洗干净，锅中放进紅豆，倒进1Kg冷水，无需盖盖子，低火烧开，水开后煮2分鐘，熄火，在盖上外盖焖15分鐘。

2,15分鐘后，扯开盖子再用低火，水开后煮2分鐘，熄火，在盖上锅盖焖15分鐘。

3，那样反复4次，黄豆便会变熟变软糯，表皮又能维持好看不皮破。此刻尝一下，黄豆也很沙了。假如想更酥烂，能够在反复1-2次。

4，假如盖上盖子煮得话，豆油皮非常容易破，黄豆反复2次煮十分钟，焖十分钟，便是红豆沙了。今日做的是沙冰奶茶店里的颗粒物圆润的蜜红豆，因此要留意打开表盖煮。

5，黄豆煮开煮软后，加老冰糖煮到溶化，熄火

放进器皿里，密封性好，让黄豆侵泡5钟头消化吸收清甜味，还可以密封性好放电冰箱过夜。

6，紅豆捞起来，沥干水份，分成袋好，放冰箱冷冻储存一个月都没问题，吃的情况下室内温度解除冻结，口味依然非常好。

7，剩余的红豆水便是红豆糖水，不必扔掉，放粥里，还可以制成紅豆冰淇淋。