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【补铁的食物有哪些】_补铁_怎么吃_如何吃 -大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:12次
【补铁的食物有哪些】_补铁_怎么吃_如何吃 -大众养生网 文章导读

铁元素是人体中必需的营养成分,缺铁容易诱发疾病,比如缺铁性贫血,轻微的缺铁可以通过饮食补充的,补铁的食物很多,都是生活中很家常的食物,像猪血、红枣之类的,补铁补血都可以。

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。

3、红枣

味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是很佳补品。食用含铁多的食物时很好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。

4.动物肝脏

肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的*食品。每 100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

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