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【铁板烧芋头的做法】_芋头_制作方法_怎么做-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:9次
【铁板烧芋头的做法】_芋头_制作方法_怎么做-大众养生网 文章导读

芋头也就是我们说的芋艿,它的蛋白质,微量元素,维生素含量都很丰富,而且能够预防龋齿,很重要的是能够增强抵抗力,防癌治癌也得到了很好的运用,很多做法味道都很好,我们来看看铁板烧芋头怎么做。

一、铁板香芋的做法步骤

1. 芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过,熟透后用勺子碾碎至泥状。趁热加入盐,味精适量。

2. 往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用。锅内放油,冒烟时候下去丸子,炸至表面变硬。捞出控油。

3. 烤箱放烤架250℃预热15分钟,放入锡纸,放入炸好的芋头丸,250℃烤2分钟。

4. 猪肉切末剁成泥,锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末,煸炒放老酒,糖,盐,味精酱油适量,加入胡椒粉适量。大概2分钟后下水淀粉勾芡。

铁板香芋的做法图解55. 烤箱内取出,沿边倒入烧好的上面的酱汁,洒入香葱末,烤箱250℃ 2分钟后取出。大功告成

二、素烧小芋头

材料

原料:小芋头

调料:食用油、食盐、辣酱

做法

1、热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。

2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。

3、水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可。

三、南瓜芋头煲

材料

芋头,南瓜,银杏少许,牛奶,盐,鸡粉,油

做法

1、芋头、南瓜切成小块,分别放油里炸到5成熟捞起备用。

2、锅里放少许的油,用蒜头、葱头爆出香味,倒入芋头、南瓜、银杏,加入盐、鸡粉,半碗水用小火煲10分钟,很后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。

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