【菠萝蜜有黑点_菠萝蜜中间那根心发黑】-大众养生网
时间：2022-05-20
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菠萝蜜也是比较常见的水果，这种水果属于热带水果，营养价值还是比较高的，但是在挑选和使用菠萝蜜的时候也有许多要注意的地方，尤其是要观察菠萝蜜是否有变质的问题出现。有的人购买的菠萝蜜中间会有黑点，这种情况也让许多人不解。那么菠萝蜜的中间有黑点还能吃吗？
1.不建议食用有黑点的菠萝蜜。
菠萝蜜正常的果肉是黄色的，口感脆嫩。出现黑点就是产生变质反应了，菠萝蜜腐败变质，会出现黑色的斑点，所以，不建议食用有黑点的菠萝蜜。
2.食用黑点菠萝蜜的危害
打开果肉里头会发现里面密密麻麻的不满锈斑，而且有这种病症的果实一般从外表难以分辨出来。所以这种菠萝蜜正处于病态就不建议大家继续吃了。菠萝蜜有黑点一般是发霉了，食用发霉的水果会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。而发霉的波萝蜜多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
3.挑选与保存
菠萝蜜应选择外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法是擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一下是否有香味，再用手按几下是否能压下去，如果能压下去香味又很浓的话，一般说明是熟了。一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色，而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色，这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。菠萝蜜一旦剥开，就要马上吃掉，或者用保鲜膜密封好放在冰箱冷藏保存，这样可以适当的延长菠萝蜜的保质期。