【海螺的清洗技巧有哪些】_怎么清洗_如何清洗-大众养生网
海螺是一种软体的动物,也是长在海洋中的常见物,海螺十分美观,因为有一个很漂亮的硬壳海螺,不光是可以当成美食使用,吃完海螺的海螺壳,还可以做成工艺品,所以海螺的价值很高,海螺的营养很丰富,能补充维生素,同时能保证元素的吸收,但是海螺好吃,可是人们在清理海螺的时候,就遇到了很大的难题,越大的海螺越难清理,买回来后里面一层泥沙很难完全洗干净,如果吃下去会对肠胃造成不适,所以海螺的清理方法还是有技巧的,特别是住在海边的朋友经常吃海螺,一定是有专业的清洁方法,让我们看看这简单又有效的清理很多方式。
大海螺清洗方法1
新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与海螺拌匀,用水冲洗,就容易干净。 在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋),加水淹没海螺,让海螺把沙吐出来。放四个小时后,再用水冲洗海螺就可以了。
大海螺清洗方法2
海螺的清洗,建议放点小苏达和水,按一比十清洗后即可下油锅。前提是活的海海螺先用海水养2小时为好。没海水就用清水+食盐也行。洗得干净,吃得放心。
大海螺清洗方法3
海螺在洗之前,首先要把海螺的脑子拿掉,否则,人吃的时候,会头晕或头痛,海螺肉用白醋洗,只有用醋才能把海螺肉外层粘乎乎的东西洗掉,然后,再用自来水把醋洗干净。
大海螺清洗方法4
用食用油滴几滴在水里泡20分钟
大海螺清洗方法5
食盐搓,清洗干净,在用盐水泡5.6分钟
大海螺清洗方法6
用醋搓,清洗干净,在水里滴点醋泡下.5.6分钟
大海螺清洗方法7
海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。
大海螺清洗方法8
如果是食用前的话,在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋),加水淹没海螺,让海螺把沙吐出来。放四个小时后,再用水冲洗海螺就可以了。
如果是想保留海螺壳以做观赏用的话,通常卖海螺的多用强酸或强碱浸泡后刷洗,建议用洁厕灵比较安全,操作时别忘了戴上胶皮手套 。
大海螺的做法一:香辣海螺
1.香菜洗净切末,姜洗净切丝。
2.锅内放油烧热,爆香姜丝及干辣椒,加入煮熟的海螺肉大火快炒,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,很后加入香菜拌匀即可。
大海螺的做法二:凉拌海螺片
1、将熟的海螺肉切成片;香菜洗净切成末。
2、将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即成。
大海螺的做法三:炒海螺片
1、将煮熟的海螺跳出肉,切成薄片备用。
2、炒锅上火烧热,加油,用葱姜丝炝锅,加料酒,放入海螺片煸炒,再放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,翻炒均匀,撒上香菜段后,就可以出锅装盘了。