【什么是无糖食品】_特性_特点
近些年，伴随着大家针对减肥瘦身的青睐，愈来愈多的低糖食品出現在目前市面上。可是很多人针对低糖食品仅仅盲目跟风选购，并不了解怎样开展区别，更不清楚如何选择高性价比的食材，实际上许多低糖食品仅仅营销手段，乃至不觉得碳水化合物化合物也是一种糖原，依然会造成人体脂肪沉积。那麼，什么叫低糖食品？
1、很先，要挑选较为大的生产厂家生产的低糖食品，由于大的生产厂家在调料时候重视营养学家的建议。假如制做标准得话，加料也较为准。次之，要考虑到制做低糖食品的关键原材料糖份多少钱？凡含淀粉的食材都含糖量，患者能够查一查食物成分表，看一下低糖食品的调料中的关键原材料的血糖值转化成指数值多少钱。有的低糖食品成分表中标出“糊精含是多少”，有糊精就意味着含糖量。此外，蛋白、人体脂肪和糖(碳水化合物化合物)这三者在肝脏中是能够互相转换的。
2、购买低糖商品不但需看其是不是标明“低糖食品”的字眼，也要看其成分表，看该商品是用哪种甜味素替代了相关糖原，不可以盲目跟风服用，因在其中可能带有葡萄糖等别的糖原。不但需看食品的包裝上有没有绵白糖成分，也要考虑到食材自身是不是含糖量，就算一些食品的防腐剂中并不含糖量，但食品自身可能含糖份。低糖食品(如低糖点心)自身是用谷物制成的，在人体内可降解性葡萄糖，因此 低糖食品并不是不含糖量。
3、挑选低糖食品时，一定要谨慎，有的食品尽管标明了“无绵白糖”，但其成分表上却标着白糖或葡萄糖。实际上，绵白糖和白糖是一件事情，仅仅称呼不一样罢了。也有的用食用糖、人造糖替代绵白糖，其本质全是大势所趋，顾客玩一些文字类游戏，尝试真假难辨假冒低糖食品。这就需要众多顾客提高警惕，不会受到蒙蔽和欺诈。
4、挑选低糖食品时，一定要留意食品标识上有哪些、实际的营养成分指标值怎样讲解。
5、除开动能，关键营养元素（蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物和钠等）也是营养标签上务必标明的內容。除此之外，依据《食品生产加工企业质量安全实施细则》的要求，执行食品产品质量市场准入制度规章制度的食品，在原厂前务必在其包裝或是标示上加印、贴QS标志，沒有QS标志的不可原厂市场销售。自然，食品防腐剂、调料、保存期等也是包装袋子上不能缺乏的內容。
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