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萝卜汤的功效和作用 萝卜汤营养价值有哪些

时间:2024-02-05 浏览量:4次

萝卜汤中萝卜是十字花科草本植物莱菔的根泡水,呈细长圆筒形,皮薄、肉多、清脆、甘甜,营养价值较高。萝卜汤具有调节血压、补充维生素等功效。

功效作用

萝卜汤具有调节血压、补充维生素等功效。

调节血压:

萝卜汤中的芥子油等成分,能够促进新陈代谢,帮助人体调节血压。

补充维生素:

萝卜汤中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B,以及丰富的矿物质,如钙、磷、铁等,可以帮助人体补充所需的营养物质。

营养价值

萝卜汤中淀粉含量很高,还含有膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C,其中的叶酸的含量较高。

适宜人群

大部分人群均可食用萝卜汤,尤其适用于有心血管疾病的人群。

一般人群:

萝卜汤是煮萝卜的水,大部分人群都是可以食用的。

有心血管疾病的人群:

萝卜汤是一种健康的绿色食物,能够帮助人体调节血压、血脂,因此有心血管疾病的人群可以适量的食用萝卜汤。

禁忌人群

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者应少食。

原因:

萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者很好不要多食萝卜汤,以免出现腹痛、腹泻的情况。

用量

根据个人食量而定,不宜暴饮暴食。

不宜同用

不宜和人参一起食用。

人参:

人参具有补气的功效,萝卜汤具有顺气的功效,所以人参和萝卜汤同时吃,会使人参的补气作用减弱。

食用方法

将萝卜放在水中,加热煮开后调小火力慢慢煮半小时左右,煮好以后取出降温后就可直接饮用。

温馨提示

萝卜汤具有疏理肠气、消食化积、促进胃肠道蠕动等功效,所以食用萝卜汤以后往往会表现为放屁增多,这是正常现象。萝卜汤适合容易腹胀、便秘的患者食用,尤其是一些腹部手术后尚未排气的患者,这样可以刺激胃肠道蠕动,促进排便排气。

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