糖友晚上吃姜犹如吃砒霜
时间：2023-09-11
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网上流传一则饮食贴士——晚上吃姜等于吃砒霜。发帖人指出，古人云，“早上吃姜，胜过吃参汤。晚上吃姜，等于吃砒霜”。还指出，在古代医书中也有这样的“警示”“一年之内，秋不食姜。一日之内，夜不食姜。”
不少人有疑问平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的，是否对身体有害，毒害有多深？带着众人的问题，我们向医生请教这胜过人参的姜，是否一到晚上吃姜就真会变成致命的砒霜？
1.姜糖苏叶饮生姜、苏叶各3克，红糖15克。
将生姜、苏叶洗净切成细丝，置瓷杯内，加红糖，再以沸水冲泡，盖上盖后，泡10分钟即成，趁热服食。每日两次。此饮具有发汗解表、祛寒健胃的功效，适用于风寒感冒诸证，尤其对伴有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等证的胃肠型感冒更为适宜。
2.生姜红糖汤生姜5～10克（体寒的人可适当加量），红糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加红糖，加热至沸腾15分钟，即可饮用。功效祛风散寒。糖尿病患者可去红糖。很近，网络上流传着一句据说是古训的话“早上吃姜，胜过吃参汤。晚上吃姜，等于吃砒霜。”不少人看了都惊惶不已。如果把这句话理解为“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也许更能为人所接受。