【牛奶和鸡蛋能做什么-】_鲜奶_烹饪方法-大众养生网
牛奶鸡蛋是比较有营养的两种食物，在饮食上十分常见，而鸡蛋其中富含多种矿物质和蛋白质，可以对人体起到保护的作用，而其中的蛋白质可以补充人体每天所需要的营养元素，加上牛奶营养更全面，而牛奶和鸡蛋的做法有很多种，可以制作成不同的甜品，做法简单，营养美味。
鸡蛋牛奶的做法
木瓜牛奶蒸鸡蛋
材料
主料：新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!!)，两个鸡蛋，一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)，牛奶
做法
1、木瓜切块，平铺碗底
2、鸡蛋+红糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里
5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟
牛奶炖鸡蛋
材料
纯牛奶一盒(250克)，鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒
做法
1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料
面粉1小碗(约200克，香姑2朵，洋葱圈6个，胡萝卜1根，青椒1个，鸡蛋2个，纯牛奶1袋
做法
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
4、再把牛奶倒进去，边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒进去搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
6、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
7、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。
9、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料
焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁层：，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克
做法
1、焦糖：将砂糖和水倒入锅中;
2、把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色;
3、将焦糖倒入布丁模底部。
4、布丁层：鸡蛋加砂糖打匀;
5、牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6、将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7、将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
8、烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。