【牛肉土豆泥的做法是什么呢】-大众养生网
时间：2022-05-21
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土豆泥是生活中比较常见的一种美食，备受孩子们的喜爱，这不仅是因为土豆泥吃起来很好吸收和消化，味道也不错，对于宝宝来说可是绝佳的辅食，当然了如果将土豆里放入牛肉做成了牛肉土豆泥，不管是从营养价值还是从味道上来将都会更好，那么牛肉土豆泥的做法是什么?
【原料】：土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士适量(也可不加)
【调料】
A料：黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。
B料：橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺。
做法：
1：土豆洗净切大块，入锅中蒸熟。
2：在此过程中将牛肉切成碎粒。
3：将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁。
4：土豆用勺子压成泥。
5：锅入A料的黄油融化。
6：加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用。
7：小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出。
8：锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎。
9：加入牛肉碎炒断生。
10：加入B料的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火。
11：将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平。
12：烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。
【烹饪感受】
1、土豆的量可以还当加大点，这是网友GA的建议，肯定是他太爱吃土豆的原因吧，里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下;
2、因为拍照的原因耽误了时间，吃了一点就冷了，所以又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右，铺了芝士的土豆泥没有拍效果图，不过味道更好了。
通过上面的介绍，大家对牛肉土豆泥的做法是什么也都心中有数了，好的饮食习惯是大家都要培养成的，而且饮食作为生活中至关重要的一个组成部分，也是不可有丝毫疏忽的，除了要做到护理搭配食物外，还要注意营养饮食。